Amikor elérkezik a hozzátáplálás izgalmas korszaka, minden falat egy új felfedezés, de egyben egy kis aggodalom forrása is. Különösen igaz ez a nyolc leggyakoribb allergén bevezetésére, melyek közül a tojás kiemelt helyen szerepel. A tojás rendkívül tápláló, de sajnos az egyik leggyakoribb kiváltója a csecsemőkori ételallergiáknak. Szülőként a legnagyobb kihívás, hogy gyorsan és magabiztosan tudjuk azonosítani azokat a finom jeleket, amelyek arra utalnak, hogy a baba szervezete nem tolerálja ezt a fontos élelmiszert. A korai felismerés és a megfelelő kezelés alapvető a gyermek egészséges fejlődéséhez. Ne feledjük, a tudatosság a legnagyobb fegyverünk ebben a folyamatban.
Miért éppen a tojás a gyakori allergén?
A tojás, különösen a csirketojás, rendkívül komplex fehérjeösszetételű élelmiszer. A csecsemők emésztőrendszere és immunrendszere még éretlen, így nehezebben tudja feldolgozni és elfogadni ezeket a nagyobb fehérjemolekulákat. A tojásallergia leggyakrabban a tojásfehérjében található fehérjékre, főként az ovalbuminra és az ovomukoidra vezethető vissza. Bár a sárgája is tartalmaz allergéneket (pl. livetin), ezek általában kevésbé erősen allergizálnak, és a hőkezelést jobban tűrik.
Fontos tudni, hogy a tojásallergia általában az első két életévben jelentkezik, gyakran már a hozzátáplálás kezdetén, az első találkozáskor. A jó hír, hogy a tejallergiához hasonlóan, a tojásallergia is az egyik leggyakrabban kinőhető ételallergia. A csecsemők mintegy 70%-a ötéves korára már tünetmentes lehet, különösen, ha az allergia tünetei enyhék voltak.
A tojás bevezetése kritikus időszak, hiszen a korai diagnózis nagyban befolyásolja a gyermek későbbi életminőségét és az allergia kinövésének esélyét.
Az allergia és az intolerancia közti döntő különbség
Mielőtt belemerülnénk a tünetek részleteibe, tisztáznunk kell a két fogalom közti lényeges különbséget, melyet szülőként muszáj megérteni. Az étkezési allergia és az étkezési intolerancia gyakran összekeveredik, pedig a mechanizmusuk és a veszélyességük is eltérő.
- Allergia (Immunreakció): Ezt az immunrendszer váltja ki. A szervezet tévesen veszélyesnek ítéli a tojásban lévő fehérjéket, és ellenanyagokat (többnyire IgE-t) termel. Ez gyors, esetenként életveszélyes reakciókat okozhat.
- Intolerancia (Emésztési probléma): Ez az emésztőrendszerrel kapcsolatos, nem az immunrendszerrel. Például enzimhiány vagy felszívódási zavar okozza. Tünetei általában lassabban jelentkeznek és főként emésztőrendszeri jellegűek (puffadás, hasfájás, hasmenés), de soha nem életveszélyesek.
A tojás esetében szinte mindig allergiáról beszélünk. A tünetek felismerése tehát azt jelenti, hogy az immunrendszer heves válaszát keressük, ami azonnali orvosi figyelmet igényelhet.
A tojás bevezetése a hozzátáplálás során: A biztonságos protokoll
A tojás bevezetésének időzítése és módja jelentősen befolyásolhatja az allergiás reakciók felismerését. A modern ajánlások szerint a potenciális allergéneket, beleértve a tojást is, nem szabad késleltetni. A bevezetés ideális időpontja a 6 hónapos kor körüli időszak, a többi szilárd étel megkezdésével párhuzamosan.
A biztonságos bevezetés három alapszabályra épül:
- Kezdjük kis adaggal: Először csak egy csipetnyi, jól átsütött tojást kínáljunk.
- Új allergén bevezetése egyedül: Ne adjunk egyszerre több új élelmiszert, hogy ha reakció lép fel, biztosan tudjuk, mi volt a kiváltó ok.
- A 3-5 napos szabály: Miután bevezettük a tojást, várjunk 3-5 napot, mielőtt újabb allergénnel próbálkoznánk. Ez az időtartam elegendő a lassabban jelentkező tünetek (pl. ekcéma fellángolása) észlelésére is.
Szakemberek gyakran javasolják az úgynevezett tojáslétra (Egg Ladder) alkalmazását. Ez azt jelenti, hogy először a hőkezelt, nehezen allergizáló formát (pl. süteménybe sütött tojás), majd fokozatosan haladunk a kevésbé hőkezelt (pl. rántotta) és végül a nyers tojás felé (bár nyers tojást csecsemőknek nem adunk). A hőkezelés denaturálja az ovalbumint, csökkentve az allergizáló potenciált.
A tojás bevezetése során a legbiztonságosabb módszer a jól átsütött, kemény tojás sárgájával való kezdés, majd fokozatosan haladva a fehérje felé, mindig figyelmen kívül hagyva a baba reakcióit.
A tojásallergia azonnali (IgE-mediált) tünetei: Az SOS jelek
Az IgE-mediált allergiás reakciók a leggyorsabbak és a legveszélyesebbek. Ezek a tünetek általában a tojás elfogyasztása után perceken belül, de legfeljebb 2 órán belül jelentkeznek. Ha ezeket a jeleket tapasztaljuk, azonnal cselekednünk kell.
Bőrtünetek (A leggyakoribbak)
A bőr a leggyakrabban érintett terület. A bőrtünetek általában hirtelen jelennek meg, és nagyon ijesztőek lehetnek.
- Csalánkiütés (Urticaria): Ez a legtipikusabb jel. Piros, duzzadt, viszkető foltok, melyek bárhol megjelenhetnek a testen, de gyakran a száj körül, arcon és nyakon kezdődnek. A kiütések gyorsan terjednek és változtatják a helyüket.
- Angioödéma (Duzzanat): Az ajkak, a szemhéjak, a nyelv vagy a torok hirtelen duzzanata. Ez különösen veszélyes lehet, ha a légutakat érinti.
- Bőrpír, viszketés: A bőr hirtelen kipirosodik, a baba nyugtalan, dörzsöli az arcát vagy a fülét az erős viszketés miatt.
Emésztőrendszeri tünetek
Bár a bőrtünetek dominálnak, az emésztőrendszeri reakciók is gyorsan jelentkezhetnek.
- Hányás és öklendezés: A szervezet próbál gyorsan megszabadulni az allergéntől. Ez lehet heves, sugárban történő hányás.
- Hasi fájdalom és görcsök: A baba hirtelen sírni kezd, felhúzza a lábait, és láthatóan szenved a hasi görcsöktől.
- Hasmenés: Hirtelen, vizes hasmenés, ami az allergén bevitelét követi.
Légúti tünetek (A legveszélyesebbek)
A légzőszervi tünetek jelzik a súlyos, potenciálisan életveszélyes reakciót.
A tojásallergia felismerése során a légúti tünetek észlelésekor azonnal orvosi segítséget kell kérni. Ezek a tünetek a légutak duzzanata és szűkülete miatt alakulnak ki, és a gyors beavatkozás kritikus lehet a baba életének megmentéséhez. Figyeljünk a rekedtségre, a hirtelen köhögésre, és különösen a sípoló légzésre, ami a légcső szűkületére utal.
- Sípoló légzés (Wheezing): Magas hangú, sípoló hang a kilégzéskor, ami asztmás rohamra emlékeztet.
- Nehézlégzés, légszomj: A baba kapkodja a levegőt, az orrlyukai tágulnak, esetleg a mellkasa behúzódik légzés közben.
- Torokszorítás, rekedtség: A torok duzzanata miatt a hang megváltozik, vagy a baba nem tud hangot adni.
Azonnali teendő: Ha a fenti tünetek közül több, vagy bármilyen légzőszervi tünet jelentkezik, felmerül az anafilaxia gyanúja. Ez egy súlyos, több szervrendszert érintő allergiás reakció, ami azonnali adrenalininjekciót (EpiPen) és mentőhívást (112) igényel.
A lassú (nem-IgE-mediált) reakciók: A rejtőzködő baj
Nem minden allergiás reakció jelentkezik azonnal és drámaian. Néhány baba esetében az immunválasz lassabban, órák vagy akár napok múlva alakul ki. Ezeket a reakciókat nehezebb felismerni, mert a tünetek kevésbé specifikusak, és könnyen összetéveszthetők más emésztési problémákkal vagy vírusfertőzésekkel.
Gastrointestinalis tünetek (FPIES)
A nem-IgE-mediált allergiák gyakran az emésztőrendszerre korlátozódnak. A tojás az egyik leggyakoribb kiváltója az ún. Ételprotein által kiváltott enterocolitis szindrómának (FPIES).
Az FPIES tünetei általában 2-8 órával a tojás elfogyasztása után jelentkeznek. Ezek a reakciók bár nem IgE-mediáltak, mégis súlyosak lehetnek a hirtelen fellépő folyadékvesztés miatt.
- Késleltetett, ismétlődő hányás: A baba először jól van, majd órákkal később hirtelen, gyakran projektilszerűen hány.
- Súlyos hasmenés: Vizes, robbanásszerű hasmenés, ami kiszáradáshoz vezethet.
- Letargia, sápadtság: A baba rendkívül bágyadt, aluszékony lesz a folyadékvesztés és a sokk közeli állapot miatt.
Az FPIES kezelése eltér az IgE allergiától, de a tünetek súlyossága miatt szintén sürgősségi ellátást igényel, elsősorban a kiszáradás megelőzésére.
Krónikus bőrproblémák fellángolása
Ha a babának már van atópiás ekcémája (dermatitisze), a tojásallergia gyakran az ekcéma állapotának romlásában mutatkozik meg. Ez a reakció lehet napokkal az allergén bevitele után is.
Figyeljünk arra, ha:
- Az ekcémás foltok hirtelen kiterjednek, vörösebbé válnak.
- A viszketés fokozódik, ami megzavarja a baba alvását és nyugalmát.
- A bőr szárazabbá, hámlóbbá válik, annak ellenére, hogy rendszeresen kenjük.
Ez a típusú reakció a nem-IgE-mediált allergia egyik formája is lehet, és az eliminációs diéta bevezetése után javulást kell mutatnia.
Részletes tünettáblázat a megfigyeléshez
A hozzátáplálás során történő megfigyeléshez elengedhetetlen egy strukturált megközelítés. Az alábbi táblázat segít megkülönböztetni az azonnali és a késleltetett reakciókat, amelyek a tojásallergia felismerésében kulcsszerepet játszanak. Szülőként vezessünk étkezési naplót, ami nagyban segíti a szakorvos munkáját.
| Tünet típusa | IgE-mediált (Azonnali) | Nem-IgE-mediált (Késleltetett) |
|---|---|---|
| Kezdeti idő | Percektől 2 óráig | Óráktól napokig (2-8 óra FPIES esetén) |
| Bőr | Csalánkiütés, angioödéma, hirtelen bőrpír. | Krónikus ekcéma súlyosbodása, makacs pelenkakiütés. |
| Emésztőrendszer | Hirtelen hányás, hasi görcsök, akut hasmenés. | Késleltetett, ismétlődő hányás (FPIES), véres nyálkás széklet, reflux súlyosbodása. |
| Légzőrendszer | Sípoló légzés, nehézlégzés, orrfolyás, torokduzzanat. | Ritka, esetleg krónikus orrdugulás, köhögés. |
| Általános állapot | Sápadtság, sokk, ájulás, szédülés (anafilaxia). | Rossz súlygyarapodás, fáradtság, letargia. |
A véres nyálkás széklet egy másik gyakori, bár kevésbé ismert késleltetett tünet, amelyet leggyakrabban a tej- vagy tojásfehérje vált ki. Ha a baba székletében apró, fonalas vérnyomokat vagy sok nyálkát látunk, miközben egyébként jól van, ez szinte biztosan allergiás bélgyulladásra utal. Ezt a tünetet soha ne hagyjuk figyelmen kívül, még ha a baba nem is tűnik betegnek.
A tojás bevezetése utáni teendők – Mit ne tegyünk?
Ha azt gyanítjuk, hogy a tojás okozta a reakciót, a szülői pánik érthető, de fontos, hogy higgadtak maradjunk és kövessük a megfelelő protokollt.
Azonnali reakció esetén (Anafilaxia gyanúja)
Ha a baba légzési nehézségeket tapasztal, vagy a tünetek több szervrendszert érintenek (pl. kiütés + hányás), azonnal hívjunk mentőt. Ha van otthon autoinjektor (EpiPen), használjuk a gyermekorvos vagy allergológus utasításai szerint. Ne próbáljuk meg a tüneteket otthon kezelni egyszerű antihisztaminnal, ha súlyos reakcióról van szó.
Enyhe vagy késleltetett reakció esetén
Ha a tünetek csak enyhe bőrpír, pár kiütés, vagy enyhe hasmenés, kövessük a következő lépéseket:
- Azonnali elimináció: Azonnal hagyjuk abba a tojás adását, és távolítsunk el minden tojástartalmú ételt a baba étrendjéből.
- Tünetek rögzítése: Dokumentáljuk pontosan, mikor evett a baba tojást, milyen formában, és mikor, milyen tünetek jelentkeztek. Készítsünk fotókat a kiütésekről.
- Konzultáció: Keressük fel a gyermekorvost vagy a gyermek gasztroenterológust/allergológust. Ne vezessük be újra a tojást orvosi tanács nélkül!
Mit ne tegyünk: Ne próbáljuk meg „kisebb adagokkal” újra bevezetni a tojást. Ha az immunrendszer egyszer reagált, a következő adag sokkal erősebb reakciót válthat ki.
A leggyakoribb szülői hiba, hogy az enyhe reakciót figyelmen kívül hagyják, és újra megkínálják a babát az allergénnel. Az ismételt expozíció minden alkalommal súlyosabbá teheti a reakciót.
Orvosi diagnózis: A tojásallergia igazolása
A tojásallergia diagnosztizálása összetett folyamat, amely magában foglalja az anamnézist (tünetek részletes áttekintése) és specifikus teszteket. Az öndiagnózis kerülendő, mindig szakorvoshoz (allergológushoz vagy immunológushoz) forduljunk.
1. Bőrteszt (Prick teszt)
Ez a leggyakoribb teszt az IgE-mediált allergiák kimutatására. Az allergén kivonatot a bőr felületére cseppentik, majd a bőrt finoman megszúrják. Ha a tojásra allergiás a baba, 15-20 percen belül vörös, duzzadt duzzanat (papula) jelenik meg a szúrás helyén. Ez a teszt gyorsan ad eredményt, de nem mindig 100%-osan pontos.
2. Vérvizsgálat (Specifikus IgE)
A vérvétel során a tojásfehérje specifikus IgE ellenanyagok szintjét mérik. Egy magas IgE-szint a vérben erősen valószínűsíti az allergiát. A vérvizsgálat előnye, hogy elvégezhető akkor is, ha a baba bőre ekcémás, vagy ha éppen antihisztamin kezelés alatt áll.
A modern diagnosztika már képes az allergiát molekuláris szinten is vizsgálni (Component Resolved Diagnosis – CRD). Ez különösen fontos a tojás esetében, mivel segít eldönteni, hogy a baba csak a hőérzékeny ovalbuminra, vagy a hőstabil ovomukoidra allergiás-e. Ha az ovomukoidra is allergiás, sokkal kisebb az esélye annak, hogy kinövi az allergiát, és a sütött tojást sem tolerálja.
3. Orális Provokációs Teszt (OFC)
Ez a diagnózis arany standardja. Ezt a tesztet csak szigorúan ellenőrzött körülmények között, kórházban vagy speciális allergia központban végzik. A baba kis, növekvő adagokban kapja meg a tojást, miközben az orvosok folyamatosan figyelik a reakcióját. Ez a teszt igazolja vagy kizárja az allergiát, és elengedhetetlen a tolerancia kialakulásának megállapításához is.
Az orális provokáció a legbiztosabb módszer, de csak akkor kerül rá sor, ha a bőrtesztek és a vérvizsgálat eredményei nem egyértelműek, vagy ha a tünetek enyhültek, és felmerül a gyanú, hogy a baba kinőtte az allergiát.
A tojásmentes élet a babánál: Diéta és rejtett források
Ha a tojásallergia igazolódott, az elsődleges kezelés a szigorú eliminációs diéta, azaz a tojás és minden tojástartalmú termék teljes kizárása az étrendből. Ez a hozzátáplálás során különleges figyelmet igényel, hiszen a tojás sok feldolgozott élelmiszerben rejtve van.
Címkeolvasás mesterfokon
A tojás sokszor rejtőzködik a címkéken, és a szülőknek meg kell tanulniuk azonosítani az összes lehetséges tojásforrást. Keressük a következő szavakat az összetevők listájában:
- Tojás, tojásfehérje, tojássárgája
- Ovalbumin, ovoglobulin, ovomukoid, ovovitellin, livetin
- Lecitin (ha nincs pontosítva, hogy szójából vagy napraforgóból származik)
- Albumin
- Majonéz, tésztafélék, pékáruk fényes bevonata.
A „nyomokban tartalmazhat” figyelmeztetés azt jelenti, hogy az adott termék keresztszennyeződéssel érintkezhetett tojással. Súlyos allergiás reakció esetén ezeket a termékeket is érdemes kerülni.
Tojás helyettesítése a babadiétában
A tojás kiváló fehérje- és tápanyagforrás, de szerencsére jól helyettesíthető. A hozzátáplálás során a tojás helyett kínálhatunk:
A tojás helyettesítésére számos lehetőség áll rendelkezésre, amelyek biztosítják, hogy a baba megkapja a szükséges tápanyagokat. Az étkezés változatossága kulcsfontosságú. A fehérjét pótolhatjuk hüvelyesekkel, mint a lencse vagy a csicseriborsó, ha azokat már bevezettük. A vas és a B-vitaminok bevitelére pedig a vörös húsok és a dúsított gabonafélék is kiválóan alkalmasak.
Ne feledkezzünk meg a kalciumról és a D-vitaminról sem, különösen, ha a tojás mellett esetleg tejallergiával is küzd a baba. A kiegyensúlyozott, tojásmentes étrend összeállításához érdemes dietetikussal konzultálni.
A sütés-főzés során a tojás kötőanyag funkcióját helyettesíthetjük lenmagzselével (1 evőkanál őrölt lenmag + 3 evőkanál víz), chia maggal, vagy speciális tojáspótló porokkal. Pékárukban az almapüré vagy a banán is kiválóan funkcionálhat, nedvességet és struktúrát adva a tésztának.
Keresztreakciók és a madár-tojás szindróma
Egy tapasztalt szerkesztőként fontos kiemelnem egy ritkább, de annál érdekesebb jelenséget, ami a tojásallergiához kapcsolódhat: a keresztreakciókat.
A madár-tojás szindróma
Ez egy ritka, de potenciálisan súlyos allergiás állapot, amely leginkább a tojásfehérje allergia szövődményeként jelentkezik. Az érintettek allergiásak a csirketojás sárgájában lévő livetinre (alfa-livetin), és ezzel keresztreakcióba lépnek a madártollakban, madárürülékben és madárhúsban (különösen a csirke- és pulykahúsban) található fehérjékkel. Felnőtteknél gyakrabban fordul elő, de csecsemőknél is megfigyelhető, ha már bevezették a madárhúst.
Ennek a szindrómának a gyanúja akkor merül fel, ha a baba a tojás mellett a madárhúsra is reagál. Ekkor a diétát ki kell terjeszteni a madárhúsokra is, bár sok baba idővel tolerálja a jól átsütött csirkehúst.
Egyéb tojásfajták
Mivel a csirketojás fehérjéi hasonlítanak más szárnyasok tojásainak fehérjéihez, a csirketojásra allergiás babák gyakran reagálnak a fürjtojásra, kacsatojásra vagy libatojásra is. Bár a fürjtojást sokan próbálják alternatívaként bevezetni, ez nagy kockázattal jár. Ha a csirketojás allergia igazolt, feltételezni kell, hogy a baba más tojásfajtákra is allergiás, és kerülni kell azokat.
Prognózis és a tolerancia kialakulása
A tojásallergia felismerése után az egyik legégetőbb kérdés a szülők számára, hogy a gyermek kinövi-e az allergiát. Ahogy korábban említettük, a tojásallergia kinőhető, de a tolerancia kialakulásának esélye több tényezőtől függ.
Jó prognózist ígérő tényezők:
A tolerancia kialakulásának esélyét növeli, ha a tünetek enyhék voltak, és csak a bőrt érintették. Az is pozitív jel, ha a vérvizsgálat során alacsonyabb specifikus IgE-szintet mérnek. Talán a legfontosabb prognosztikai jel a hőkezelt tojás tolerálása. Ha a baba képes megenni a magas hőfokon sütött tojást (pl. süteményben), sokkal nagyobb eséllyel növi ki a nyers tojás allergiáját is.
A sütött tojás szerepe
Az elmúlt évek kutatásai forradalmasították az allergiakezelést a tojás esetében. Kiderült, hogy azoknak a gyerekeknek, akik tolerálják a magas hőmérsékleten, hosszan sütött tojást tartalmazó ételeket (pl. muffin, sütemény), felgyorsulhat a tolerancia kialakulása. A hőkezelés megváltoztatja az allergén szerkezetét, így az immunrendszer könnyebben elfogadja azt. Ez az úgynevezett „Baked Egg” (sütött tojás) protokoll, amelyet szigorúan csak szakorvosi felügyelet mellett szabad elkezdeni.
A sütött tojás bevezetése egyfajta orális immunterápiaként működik. Ha a baba tolerálja a sütött tojást, az allergológus fokozatosan vezetheti be a kevésbé hőkezelt formákat, ezzel segítve a szervezet természetes hozzászokását.
A tojásallergia kezelése és felismerése a hozzátáplálás során egy türelmet és éberséget igénylő feladat. A szülői odafigyelés és az orvosi útmutatás kombinációja biztosítja, hogy a baba a lehető legbiztonságosabban és egészségesebben fejlődjön, még tojásmentesen is.
Gyakran ismételt kérdések a tojásallergia felismeréséről
🥚 Mi a leggyakoribb első tünet, amit észlelhetek a tojás bevezetésekor?
A leggyakoribb azonnali tünet a csalánkiütés (urticaria). Ez a reakció általában a tojás elfogyasztása után perceken belül, de legfeljebb két órán belül jelentkezik. Piros, viszkető, duzzadt foltok jelennek meg a baba bőrén, leggyakrabban az arcon, a száj körül vagy a nyakon. Ez a jelzés a szülők számára az első és legfontosabb figyelmeztetés, hogy a baba immunrendszere reagált a tojásfehérjére.
🌡️ Lehet a tojásallergia oka a baba makacs ekcémájának?
Igen, lehetséges. Az ételallergia, különösen a tej- és tojásallergia, gyakran súlyosbítja a már meglévő atópiás ekcémát. Ha a tojás bevezetése után az ekcéma foltok hirtelen vörösebbé, kiterjedtebbé válnak, vagy a viszketés fokozódik, ez egy késleltetett (nem-IgE-mediált) allergiás reakció jele lehet. Ebben az esetben a tünetek nem azonnal, hanem órákkal vagy napokkal a tojás elfogyasztása után jelentkeznek.
💉 Mi a teendő, ha a baba légzési nehézségeket mutat a tojás evése után?
Ha a baba légzési nehézségeket, sípoló légzést, rekedtséget vagy hirtelen duzzanatot tapasztal a szájánál vagy torkánál, azonnal hívjunk mentőt (112). Ezek a tünetek anafilaxiás sokkra utalhatnak, ami életveszélyes állapot. Ha az orvos korábban felírt adrenalint (EpiPen autoinjektort), azt azonnal be kell adni, majd a mentők kiérkezéséig figyelni kell a baba állapotát.
🕰️ Meddig kell várni két új élelmiszer bevezetése között, ha bevezettem a tojást?
Általánosan javasolt a 3-5 napos szabály betartása. Ez azt jelenti, hogy miután bevezettük a tojást, várjunk legalább 3, de ideális esetben 5 napot, mielőtt újabb potenciális allergénnel próbálkoznánk. Ez az időtartam lehetővé teszi, hogy mind az azonnali, mind a lassabban jelentkező allergiás reakciók (például az ekcéma fellángolása vagy a bélrendszeri tünetek) megjelenjenek, így biztosan tudjuk azonosítani a kiváltó élelmiszert.
🔬 Melyik tojásfehérje komponens okozza a legagresszívebb allergiát?
A tojásallergia leggyakrabban a tojásfehérjében található fehérjékre vezethető vissza. Két fő allergén van: az ovalbumin és az ovomukoid. Az ovomukoid hőstabil, ami azt jelenti, hogy a hőkezelés (sütés-főzés) nem pusztítja el az allergizáló képességét. Ha a baba az ovomukoidra allergiás, sokkal kisebb az esélye annak, hogy kinövi az allergiát, és valószínűleg a sütött tojást sem fogja tolerálni. Ezért fontos a molekuláris allergiavizsgálat.
🥚 Csak a tojásfehérjét kell kizárni, ha allergiás a baba?
Ha a tojásallergia igazolódott, a teljes tojás kizárása javasolt. Bár a legtöbb allergén a fehérjében található, a sárgája is tartalmazhat allergéneket (livetin), és a fehérje-sárgája elválasztása soha nem 100%-osan hatékony. Továbbá, az allergiás reakció súlyosságától függetlenül, a teljes elimináció biztosítja a leggyorsabb tünetmentességet és a biztonságot a hozzátáplálás során.
🍰 Kinőheti-e a gyermekem a tojásallergiát?
Igen, a tojásallergia az egyik leggyakrabban kinőhető ételallergia. A csecsemők mintegy 70%-a toleránssá válik 5-6 éves korára. A tolerancia kialakulásának esélye nagyobb, ha a kezdeti reakciók enyhék voltak, és ha a baba tolerálja a magas hőfokon sütött tojást (pl. süteményben). A tolerancia alakulását az allergológus rendszeres időközönként ellenőrzi bőrtesztekkel és szükség esetén orális provokációval.
Leave a Comment