Ahogy a nappalok rövidülnek és a fagyos reggelek beköszöntenek, a szervezetünk láthatatlanul is készül a téli kihívásokra. Ilyenkor érezzük a leginkább, hogy az immunrendszerünknek extra támogatásra van szüksége. Az első gondolatunk persze a patikai polcokon sorakozó aszkorbinsav-készítmények felé fordul, de ne feledjük: a természet a legjobb patikus. A C-vitamin pótlása természetes forrásokból nemcsak hatékony, hanem sokkal komplexebb tápanyag-bevitelt is jelent. A téli időszakban a kulcs az okos választásban és a tárolt kincsek helyes felhasználásában rejlik.
Miért éppen a C-vitamin a téli időszak hőse?
A C-vitamin, vagy tudományos nevén aszkorbinsav, az egyik legnépszerűbb vitamin, különösen a hideg hónapokban. Ennek oka, hogy ez a vízben oldódó vitamin létfontosságú szerepet játszik az immunrendszer működésében, segítve a fehérvérsejtek termelődését és aktivitását. Ugyanakkor hiba lenne csupán az influenza elleni védőpajzsként tekinteni rá. Jelentősége ennél sokkal tágabb.
A C-vitamin kiváló antioxidáns, ami azt jelenti, hogy harcol a szabad gyökök ellen, amelyek károsítják a sejteket és hozzájárulnak az öregedési folyamatokhoz. Ez a téli időszakban különösen lényeges, amikor a stressz, a száraz levegő és a kevesebb napfény miatt a szervezetünk fokozott oxidatív terhelésnek van kitéve.
De mi van még? A C-vitamin elengedhetetlen a kollagén termeléséhez. A kollagén adja a bőr, a csontok, az ízületek és a porcok szerkezetét. Gondoljunk csak bele: a téli hidegben a bőrünk könnyebben kiszárad, a szövetek rugalmassága csökkenhet. Elegendő C-vitamin nélkül a szervezetünk nem tudja hatékonyan regenerálni magát. Ezért a belső szépségápolás szempontjából is megkerülhetetlen.
„A C-vitamin nem csak a nátha ellensége; ez a vitamin a szervezetünk belső építőanyaga, amely a sejtek védelmétől a bőr feszességéig mindenhol jelen van. Természetes forrásból bevinni annyi, mint egy komplex táplálékcsomagot adni a testünknek.”
A C-vitamin hiányának árulkodó jelei
Bár a súlyos skorbut ma már ritka, a krónikus C-vitamin hiány enyhébb formái meglepően gyakoriak lehetnek, különösen a téli hónapok végére, amikor a friss termékek elérhetősége csökken. Mivel a szervezetünk nem képes tárolni a C-vitamint, napi szintű pótlásra van szükség.
Milyen jelekre figyeljünk? A leggyakoribb tünet a krónikus fáradtság és kimerültség, amit gyakran a szürke időjárás számlájára írunk. De gyanús lehet a lassú sebgyógyulás, a gyakori orrvérzés, az ínyvérzés és a véraláfutásokra való hajlam. Ezek mind arra utalnak, hogy a kollagéntermelés és a kapillárisok erősítése akadozik.
| Életkori csoport | Ajánlott napi C-vitamin bevitel (RDA) |
|---|---|
| Felnőtt nők (19+ év) | 75 mg |
| Felnőtt férfiak (19+ év) | 90 mg |
| Terhes nők | 85 mg |
| Szoptató nők | 120 mg |
| Gyermekek (9–13 év) | 45 mg |
| Dohányzók | +35 mg (a fokozott oxidatív stressz miatt) |
A magyar konyha rejtett kincsei: Helyi szuperételek télen
Sokan tévesen azt hiszik, hogy a C-vitamin kizárólag a déli gyümölcsök kiváltsága. Ez egy mítosz, amely különösen a magyar konyhában okoz kárt. A téli időszakban is találunk olyan helyi C-vitamin bombákat, amelyek nemcsak frissek, de sokkal kisebb ökológiai lábnyommal is rendelkeznek.
A paprika-paradoxon: A C-vitamin magyar bajnoka
Ha C-vitamin, akkor a legtöbb embernek az narancs jut eszébe. Pedig a magyar konyha igazi sztárja, a paprika (különösen a zöld és a piros fajták) sokszorosan felülmúlja a citrusféléket. Egy közepes méretű piros paprika akár 150-200 mg C-vitamint is tartalmazhat, ami messze meghaladja a napi szükségletet.
A paprika titka abban rejlik, hogy frissen és nyersen fogyasztva a vitamin tartalma szinte teljes egészében hasznosul. A téli időszakban a hazai termesztésű, fűtött üvegházakból származó paprika minősége ugyan ingadozhat, de még ezek is értékes forrást jelentenek. A lényeg, hogy ne főzzük túl! Egy gyors lecsó, vagy apróra vágott paprika egy téli szendvics mellé már elegendő lehet a napi adag biztosításához.
A C-vitamin tartalom szempontjából a magyar paprika a világ élvonalába tartozik. Ne feledjük, Szent-Györgyi Albert is ebből a zöldségből izolálta az aszkorbinsavat!
Érdemes kipróbálni a csípős paprikát is, ha bírjuk! A csilipaprika apró mérete ellenére koncentráltan tartalmaz C-vitamint, ráadásul a kapszaicin tartalma serkenti az anyagcserét és javítja a vérkeringést, ami a téli fázós napokon különösen jól jöhet.
Savanyú káposzta: A fermentált vitaminbomba
A savanyú káposzta nemcsak a gasztronómiai örökségünk része, hanem az egyik legjobb téli szuperélelmiszer. A káposzta önmagában is gazdag C-vitaminban, de a fermentációs folyamat során a vitaminok nemcsak megmaradnak, hanem a káposzta könnyebben emészthetővé is válik.
A fermentáció ráadásul probiotikumokkal gazdagítja a savanyú káposztát, amelyek támogatják a bélflóra egészségét. Egy egészséges bélflóra pedig közvetlenül összefügg az erős immunrendszerrel. Télen, amikor az emésztőrendszerünk is lassabban dolgozik, a probiotikus ételek fogyasztása kulcsfontosságú.
Fontos azonban, hogy a savanyú káposztát nyersen fogyasszuk, ha a C-vitamin tartalmát maximalizálni szeretnénk. A hőkezelés (pl. a töltött káposzta esetében) jelentősen csökkenti az aszkorbinsav mennyiségét. Egy kis adag savanyú káposzta salátaként, vagy köretként a téli húsételek mellé tökéletes választás.
A gyökérzöldségek titkos ereje
Bár a gyökérzöldségek nem a legmagasabb C-vitamin források, a téli időszakban kiemelkedő szerepük van, mivel könnyen tárolhatók és hosszú ideig megőrzik tápanyagtartalmukat. A cékla, a fehérrépa és a zeller nemcsak ásványi anyagokban gazdagok, hanem stabil C-vitamin forrást is jelentenek.
Különösen a petrezselyemgyökér és a paszternák érdemel figyelmet. Ezeket gyakran használjuk levesek alapanyagaként, de érdemes lehet őket nyersen reszelve is felhasználni salátákba. A petrezselyemzöld pedig igazi vitaminbomba, amelyet még télen is érdemes frissen vásárolni, vagy fagyasztva tartani, és a kész ételek tetejére szórni.
Egzotikus vitaminforrások: Mikor éri meg a messziről jött gyümölcs?
Természetesen nem zárhatjuk ki teljesen a déli gyümölcsöket a téli étrendünkből, hiszen a változatosság a kulcs. Azonban érdemes tudatosan választani, figyelembe véve a szállítási időt és a tárolás módját, ami befolyásolja a végső C-vitamin koncentrációt.
A narancs és a grapefruit dilemmája
A narancs és a citrom klasszikus téli vitaminforrások. Bár tartalmaznak C-vitamint, tény, hogy a hosszú szállítás és a hűtőházakban töltött idő alatt a vitamin egy része lebomlik. Ráadásul a narancs cukortartalma magasabb lehet, mint gondolnánk.
Ha citrusfélét választunk, válasszuk inkább a grapefruitot, amely alacsonyabb cukortartalom mellett is bőségesen ad C-vitamint, ráadásul bioflavonoidokban is gazdag, ami segíti a vitamin felszívódását. A legjobb választás, ha olyan gyümölcsöket keresünk, amelyek frissen szedettek és minél rövidebb utat tettek meg az asztalunkig.
Kiwi: A rejtett C-vitamin bajnok
A kiwi gyakran alulértékelt téli gyümölcs, pedig C-vitamin tartalma vetekszik, sőt, sokszor meghaladja a narancsét. Egy közepes méretű kiwi akár 70-80 mg C-vitamint is tartalmazhat. Ráadásul a kivi antioxidánsai és rosttartalma is hozzájárul az emésztés és az immunrendszer támogatásához.
A kivi télen viszonylag stabilan elérhető, és a vastag héja jól védi a belső tartalmat a szállítás és tárolás során. Fontos, hogy ne hámozzuk meg túl vastagon, hiszen a héj alatti részben található a legtöbb hasznos tápanyag.
A természet csodaszerei: Koncentrált C-vitamin források
Vannak olyan növények és gyümölcsök, amelyek a C-vitamin valódi szuperkoncentrátumai. Ezeket érdemes por vagy szárított formában tartani otthon, és kiegészítésként használni a legszürkébb téli napokon.
Csipkebogyó: A magyar szupergyümölcs
A csipkebogyó (a vadrózsa termése) a magyar természet egyik legnagyobb ajándéka. C-vitamin tartalma kiemelkedően magas, sokszorosan meghaladja a citrusfélékét. Ráadásul a csipkebogyóban található C-vitamin stabilabb, mint a mesterségesen előállított aszkorbinsav, mivel természetes kísérőanyagokkal, flavonoidokkal együtt fordul elő.
A csipkebogyó felhasználása azonban odafigyelést igényel. A C-vitamin hőérzékeny, ezért a csipkebogyó tea készítésekor ne forró vízzel öntsük le a bogyókat. Hagyjuk állni langyos vízben legalább 6-8 órát, majd szűrjük le. Így megőrizzük a maximális vitamintartalmat. A csipkebogyó szárított, őrölt por formájában is kiválóan használható turmixokba, joghurtokba keverve.
Acerola és Camu Camu: Az extrém koncentrátumok
Bár ezek a gyümölcsök nem honosak, por formájában egyre népszerűbbek a tudatos kismamák és egészségtudatos fogyasztók körében. Az Acerola cseresznye és a Camu Camu bogyó az ismert gyümölcsök közül a legmagasabb C-vitamin tartalommal rendelkeznek.
Az Acerola por kiválóan alkalmas a napi C-vitamin adag természetes megnövelésére, különösen betegség idején. A Camu Camu pedig nemcsak C-vitaminban, hanem erős antioxidánsokban is gazdag. Ezeket a porokat érdemes a reggeli müzlibe vagy smoothie-ba keverni, így biztosítva a szuperkoncentrált pótlást.
Maximális hasznosulás: Hogyan őrizzük meg a C-vitamint?
A legmagasabb C-vitamin tartalmú élelmiszerek kiválasztása csak az első lépés. A második, és talán még fontosabb, hogy hogyan kezeljük ezeket az ételeket, hogy a vitamin ne vesszen el a feldolgozás során.
A hő és a fény romboló hatása
A C-vitamin rendkívül érzékeny a hőre, a fényre és az oxigénre. Ez azt jelenti, hogy a hosszas főzés, sütés vagy tárolás nyitott edényben drasztikusan csökkenti a vitamintartalmat. A zöldségek és gyümölcsök betakarítás utáni 24 órában veszíthetik el tartalmuk jelentős részét.
Főzés helyett párolás: Ha hőkezelésre van szükség, válasszuk a rövid ideig tartó párolást, vagy a blansírozást. A párolás segít megőrizni a legtöbb tápanyagot, mivel a zöldség nem érintkezik közvetlenül a vízzel, amibe a vitaminok kimosódhatnak.
Nyers fogyasztás előnyben: A legjobb, ha a magas C-vitamin tartalmú ételeket (paprika, petrezselyem, kiwi) nyersen, vagy minimális feldolgozással fogyasztjuk. Gondoljunk a friss salátákra, zöldségturmixokra.
Tárolási tippek a téli vitaminvédelem érdekében
A téli hónapokban gyakran támaszkodunk a tárolt zöldségekre. A helyes tárolás kritikus: a gyökérzöldségeket (cékla, répa) hűvös, sötét helyen kell tartani, hogy lassítsuk a C-vitamin lebomlását. A paprika és a citrusfélék tárolása is hűtést igényel.
A fagyasztás az egyik legjobb módszer a C-vitamin megőrzésére. A frissen szedett, feldarabolt zöldségeket (pl. brokkoli, paprika) gyorsan fagyasszuk le. Bár a kiolvasztás során történik némi veszteség, a fagyasztott termékek télen gyakran magasabb vitamintartalommal bírnak, mint a hetekig tárolt, „friss” zöldségek.
A C-vitamin és más tápanyagok szinergiája: A teljes spektrumú védelem
A természetes C-vitamin pótlás nagy előnye, hogy a vitamin nem izoláltan, hanem kísérőanyagokkal együtt jut be a szervezetbe. Ezek az úgynevezett bioflavonoidok (vagy P-vitaminok) kulcsfontosságúak a C-vitamin hatékonyságának maximalizálásában.
Flavonoidok: A C-vitamin hű segítői
A bioflavonoidok olyan növényi vegyületek, amelyek megtalálhatók a C-vitaminban gazdag élelmiszerekben, különösen a gyümölcsök héjában és a zöldségek külső rétegében (pl. paprika fehér része, citrusfélék héja). Ezek a vegyületek segítenek stabilizálni az aszkorbinsavat, megakadályozzák annak oxidációját, és fokozzák a felszívódását.
A rutin és a quercetin a legismertebb flavonoidok, amelyek erősítik a kapillárisok falát, és antioxidáns hatásukkal kiegészítik a C-vitamin működését. Ezért érdemes a gyümölcsöket és zöldségeket a lehető legkevésbé hámozni, hogy ezeket a kísérőanyagokat is bevigyük.
Vas és C-vitamin: Két jó barát
A téli fáradtság gyakran összefügghet a vérszegénységgel vagy az alacsony vasszinttel. A C-vitamin létfontosságú szerepet játszik a vas felszívódásában, különösen a növényi eredetű (nem-hem) vas esetében. Ha télen sok hüvelyes, spenót, vagy más vasban gazdag zöldséget eszünk, mindenképpen párosítsuk őket C-vitaminban gazdag forrásokkal.
Például egy lencseétel mellé fogyasszunk friss savanyú káposztát, vagy szórjunk apróra vágott petrezselymet a tetejére. Ez a szinergikus hatás biztosítja, hogy a bevitt vas hatékonyabban épüljön be a szervezetbe.
D-vitamin és C-vitamin: A téli duó
Bár a D-vitamin pótlása a téli napfényhiány miatt elkerülhetetlen, érdemes tudni, hogy a C-vitamin és a D-vitamin együttműködve támogatják az immunrendszert. Míg a D-vitamin segíti az immunválasz szabályozását, a C-vitamin közvetlenül a védekező sejtek működését támogatja. A két vitamin együttes bevitele biztosítja a téli védekezés teljes spektrumát.
Különleges élethelyzetek: Kismamák és gyermekek C-vitamin szükséglete
A várandósság és a szoptatás időszaka, valamint a gyermekkor a fokozott növekedés és fejlődés miatt megemelt C-vitamin igényt jelent. A magazinunk olvasói számára ez a szekció kiemelten fontos, hiszen a babavárás alatt a természetes, biztonságos pótlás a prioritás.
C-vitamin a várandósság alatt
Terhesség alatt a C-vitamin szerepe még hangsúlyosabbá válik, hiszen kulcsfontosságú a magzat fejlődő csontjainak, fogainak és a kollagén termelésének szempontjából. Ráadásul a megnövekedett vérvolumen miatt a kismamáknak nagyobb a vasigényük, amihez, ahogy már említettük, elengedhetetlen a C-vitamin.
A szoptató anyáknak a legmagasabb a C-vitamin szükséglete. Ennek oka, hogy a vitamin átjut az anyatejbe, támogatva a csecsemő fejlődő immunrendszerét. A természetes források, mint a friss gyümölcsök, zöldségek, csipkebogyó, jelentik a legbiztonságosabb és legkomplexebb pótlást ebben az időszakban.
Kismamák esetében a C-vitamin nem csak az anya immunrendszerét védi, hanem biztosítja a magzat megfelelő kollagén- és csontfejlődését. A természetes, élelmiszer alapú pótlás a legajánlottabb, mivel a kísérőanyagok is bejutnak a szervezetbe.
A gyermekek téli vitaminellátása
A gyermekek immunrendszere folyamatosan fejlődik, különösen a közösségbe kerüléskor. A téli időszakban a C-vitaminban gazdag ételek beépítése a napi rutinba elengedhetetlen. A kulcs a kreativitás és a rejtett vitaminpótlás.
Hogyan csempésszünk C-vitamint a gyermekek étrendjébe? Készítsünk paprikás krémet (több C-vitamin, mint a majonéz!) szendvicsekre. Adjuk a kiwit és a bogyós gyümölcsöket reggeli zabkásához. A savanyú káposzta levét vízzel hígítva, kis adagokban is adhatjuk, ha a gyermek hajlandó meginni. A csipkebogyó port pedig elrejthetjük egy kis mézzel édesített joghurtban.
Gyakorlati tippek a téli C-vitamin kúra fenntartásához
A tartós C-vitamin ellátás kulcsa a tervezésben rejlik. Nem elég egyszer-egyszer bekapni egy narancsot, a napi, folyamatos bevitel a cél. Íme néhány praktikus tipp, hogyan integrálhatjuk a C-vitaminban gazdag ételeket a téli mindennapokba.
A téli reggeli felturbózása
A reggeli a legjobb időpont a C-vitamin bevitelére, mivel ekkor a szervezetünk készen áll a tápanyagok felszívására. Kezdjük a napot egy “C-vitamin bombával”:
- Turmixok: Készítsünk turmixot spenótból, egy fél kiwiből, egy evőkanál csipkebogyó porból és egy kis grapefruitléből.
- Zabkása feltétek: Adjunk a meleg zabkásához fagyasztott bogyós gyümölcsöket (málna, ribizli), amelyek kiolvadva friss C-vitamin adagot szolgáltatnak.
- Paprikás tojás: Készítsünk rántottát vagy tükörtojást, és szórjunk rá bőségesen apróra vágott nyers paprikát és petrezselyemzöldet.
Snackek és nassolás
A téli nassolás gyakran nehéz, magas cukortartalmú ételek felé terel minket. Cseréljük le a csokit C-vitaminban gazdag alternatívákra:
A savanyú káposzta kiváló délutáni nassolnivaló lehet. Ha nem bírjuk tisztán, keverjük össze reszelt répával és egy kevés olívaolajjal. A szárított csipkebogyó vagy az aszalt áfonya is jó választás, de tartsuk észben, hogy ezek cukortartalma magasabb lehet, mint a friss gyümölcsé.
A levesek és főzelékek szerepe
Télen a levesek és főzelékek jelentik a magyar étkezés alapját. Bár a főzés csökkenti a C-vitamin tartalmat, okos kiegészítéssel ellensúlyozhatjuk a veszteséget. A főzés befejezése után, közvetlenül a tálalás előtt adjunk a leveshez:
- Frissen vágott petrezselyemzöldet vagy kaprot.
- Egy evőkanálnyi savanyú káposzta levet.
- Apróra vágott nyers paprikát.
Ezek a módszerek biztosítják, hogy a meleg étel öröme és tápláló ereje mellett a szükséges C-vitamin is bekerüljön a szervezetbe.
A C-vitamin bevitel optimalizálása a bélflóra egészségével
Ahhoz, hogy a C-vitamin valóban hasznosuljon, elengedhetetlen az emésztőrendszer egészsége. A bélflóra állapota és a tápanyagok felszívódása szorosan összefügg. A téli stressz, az antibiotikumok és a nehezebb ételek mind terhelhetik a bélrendszert.
A természetes C-vitamin források többsége (például a zöldségek, gyümölcsök, csipkebogyó) gazdag rostban. A rostok táplálják a hasznos bélbaktériumokat, segítik az emésztést és biztosítják a tápanyagok optimális felszívódását.
A fermentált ételek, mint a savanyú káposzta, kimchi vagy a kovászos uborka (bár ez utóbbi télen nehezebben elérhető), nemcsak C-vitamint, hanem élő probiotikus kultúrákat is tartalmaznak. Ezek a kultúrák helyreállítják a bélflóra egyensúlyát, ami közvetve növeli a vitaminok hasznosulását. Ha a bélrendszerünk egészséges, a C-vitamin is hatékonyabban tudja támogatni az immunrendszerünket.
A téli C-vitamin pótlás tehát nem a legdrágább tabletta megvásárlásáról szól, hanem a tudatos, helyi és szezonális élelmiszerek okos felhasználásáról. A magyar paprika, a savanyú káposzta és a csipkebogyó olyan helyi szuperhősök, amelyek a legszürkébb téli napokon is képesek feltölteni a szervezetünket energiával és védelemmel. Forduljunk a természethez, és használjuk ki a benne rejlő erőt!
Gyakran ismételt kérdések a természetes C-vitamin pótlásról télen 🍎
Mi a különbség a szintetikus és a természetes C-vitamin között, és számít ez a téli pótlásnál? 🤔
A szintetikus C-vitamin (aszkorbinsav) kémiailag megegyezik a természetes formával. Azonban a természetes források (mint a paprika, csipkebogyó) a C-vitamint kísérőanyagokkal, például bioflavonoidokkal együtt tartalmazzák. Ezek a kísérőanyagok segítik a C-vitamin felszívódását és hatékonyságát. Bár a szintetikus C-vitamin is hatékony lehet, a természetes pótlás komplexebb tápanyagbevitelt biztosít, ami télen, a gyengülő immunrendszer idején rendkívül előnyös.
Főzhetek savanyú káposztát anélkül, hogy elveszíteném a C-vitamin tartalmát? ♨️
Sajnos a C-vitamin hőérzékeny, így a hosszas főzés (például a töltött káposzta készítésekor) jelentősen, akár 50-70%-kal is csökkentheti a vitamintartalmat. Ha a C-vitamin pótlás a fő cél, fogyassza a savanyú káposztát nyersen, salátaként. Ha főtt ételt készít, ügyeljen arra, hogy a főzési idő a lehető legrövidebb legyen, és használjon a végén friss C-vitamin forrást (pl. petrezselymet) kiegészítésként.
Melyik a legjobb időpont a C-vitaminban gazdag ételek fogyasztására? ⏰
A C-vitamin vízben oldódó vitamin, amit a szervezet nem tárol, ezért a folyamatos ellátás érdekében érdemes elosztani a bevitelét a nap folyamán. A reggeli a legideálisabb időszak a nagyobb adag bevitelére (pl. turmix vagy friss paprika), hogy a napközbeni energiaszint és védekezőképesség megfelelő legyen. De a lényeg a napi rendszeresség.
A téli üvegházi paprika is elegendő C-vitamint tartalmaz? 🌶️
Bár a téli, üvegházi paprika C-vitamin tartalma alacsonyabb lehet, mint a nyári, napon érett társaié, még így is kiemelkedően jó forrásnak számít a citrusfélékhez képest. Ráadásul helyi termékről van szó, így a szállítási ideje rövidebb. Mindig a frissen szedett, ropogós darabokat válassza, és fogyassza nyersen, hogy maximalizálja a hasznosulást.
Hogyan készítsem el a csipkebogyó teát, hogy a C-vitamin megmaradjon benne? ☕
A C-vitamin a forró vízben elbomlik. A csipkebogyó tea elkészítésének helyes módja az áztatás: törje össze a szárított csipkebogyókat, öntse le őket langyos vagy maximum 40°C-os vízzel, és hagyja állni 6-8 órán át (akár éjszakára). Ezután szűrje le. Így a C-vitamin a vízbe oldódik anélkül, hogy a hő tönkretenné.
Lehet-e túladagolni a C-vitamint természetes forrásokból? 🤰
Nagyon nehéz, szinte lehetetlen túladagolni a C-vitamint kizárólag élelmiszerek fogyasztásával. Mivel vízben oldódik, a felesleges mennyiség kiürül a vizelettel. Bár a nagyon nagy dózisú (több ezer milligrammos) étrend-kiegészítők okozhatnak emésztési zavarokat, a természetes forrásokból bevitt C-vitamin biztonságos, még terhesség és szoptatás alatt is, és nem jár túladagolás kockázatával.
Milyen egyéb tápanyagot érdemes C-vitaminnal együtt fogyasztani télen? ✨
A C-vitamin felszívódását és hatását jelentősen javítják a bioflavonoidok (ezek a C-vitaminban gazdag ételekben természetesen megtalálhatók). Ezen kívül a C-vitamin segíti a vas felszívódását, így érdemes vörös húsokkal vagy hüvelyesekkel párosítani. Téli immunerősítés szempontjából pedig a C-vitamin és a D-vitamin szinergiája kulcsfontosságú a teljes körű védekezéshez.
Leave a Comment